编者按：科学地搭配食物会使营养更全面，味道更鲜美，更有利于健康。 百合+鸡蛋：清心安神百合清痰火，补虚损，蛋黄能除烦热，补阴血。两种食物加糖能滋阴润燥，清心安神。 虾皮+鸡蛋：补钙虾皮含钙多，鸡蛋也是钙元素的“富矿”，两者相加，补钙功效成倍增长。 韭菜+鸡蛋：补肾行气韭菜与鸡蛋同炒能温补肾阳、行气止痛，对尿频、痔疮等均有一定的疗效。
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